Para alcanzar los objetivos clave, la Cátedra UNESCO de Sostenibilidad trabaja con una estructura general basada en 5 áreas distintas:

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• Área de Educación (Dra. Beatriz Escribano, Personal de la UPC)

• Área de Proyectos (Dr. Leonardo Martin Perez)

• Área de Comunicación y Redes (Luis David Diaz)

• Proyectos Estratégicos (Dr. Guillermo Penagos)

• Área Administrativa y Económica (MSc. Brent Villanueva, Secretario Técnico)

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El Dr. Jordi Morató es el coordinador de la Cátedra UNESCO, apoyado por un equipo multidisciplinar formado por 35 personas que trabajan en diversas actividades y proyectos. Entre el equipo, podemos diferenciar entre: 1) personal funcionario Universitat Politècnica de Catalunya (personal de la UPC, 7 miembros), 2) personal asociado o cooperante financiado por proyectos (personal contratado), y 3) practicantes o miembros de nuestro programa global de pasantías (Estudiante en Práctica Temporal). Los 5 directores de cada área y el coordinador constituyen la junta directiva, que se reúne periódicamente. En general, el personal técnico contratado y el personal en prácticas están invitados a participar en las reuniones de la junta directiva.

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La Cátedra UNESCO de Sostenibilidad ha estado desarrollando una red de oficinas y equipos de soporte en varios países estratégicos (Red de Oficinas Conjuntas) a través de acuerdos de colaboración entre Universidades. En conjunto las oficinas gestionan directamente los proyectos de campo derivados de los diferentes acuerdos y la cooperación internacional promovidos por la Cátedra UNESCO de Sostenibilidad de la UPC. Estas alianzas comenzaron en 2011 y se formalizaron en 2014 con la ratificación de acuerdos oficiales, creando las oficinas en Medellín, Colombia, con el Tecnológico de Antioquia (TdeA) y la oficina de Salvador de Bahía, Brasil, con la Universidad Federal da Bahía (UFBA). En Perú, se creó una oficina virtual, para facilitar la coordinación de proyectos en diferentes áreas y con diferentes socios universitarios.

 

Otros grupos importantes y funciones operativas actualmente activos son:

• Grupo de Derechos Humanos: Dr. Xavier Álvarez, Personal de la UPC.

• Red Reciclar Ciudad: Dr. Nicola Tollin, 

• Oficina Conjunta Perú: Dra. Rosario Pastor

• Oficina Conjunta Colombia: Dr. Jorge Montoya

• Oficina Conjunta Brasil: Dr. Heraldo Peixoto

• Oficina Conjunta México: Dr. Enrique Navarro

• Oficina Conjunta Argentina: Dr. Gabriela Paraje

• Panamazonia: Dr. Josep Pont Vidal

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Otros equipos de apoyo estratégico:​

• Escuela de Arquitectura de la Universidad Nacional Autónoma de México: Dr. Hermilo Salas

• Universidad Nacional de Educación de Cuenca Ecuador: Dr. Javier Collado

• Núcleo de Altos Estudios Amazónicos (NAEA) de la Universidad Federal de Pará, Brasil: Dr. Josep Pont